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? ? ? ?11月3日上午，山東省直機(jī)關(guān)事務(wù)局宋培杰副局長一行蒞臨龍奧餐廳檢查指導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作，濟(jì)南市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局齊局、姜處，我公司濟(jì)南一區(qū)經(jīng)理張亞莉予以陪同。
? ? ? ?宋局一行走進(jìn)龍奧大廈餐廳，對餐廳“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”動作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。在檢查過程中，張亞莉經(jīng)理重點(diǎn)介紹了餐廳“下角料利用”“小份售賣”“少取勤取”等浪費(fèi)控制措施。宋局給予充分肯定，同時對餐廳今后的工作提出指導(dǎo)意見。
? ? ? ?宋局表示，今年8月份，習(xí)近平總書記做出“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”重要指示后，很多地方機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位餐廳率先行動、積極響應(yīng)。龍奧大廈餐廳作為濟(jì)南市委市政府機(jī)關(guān)餐廳，必須發(fā)揮先鋒模范作用、腳踏實(shí)地將節(jié)約落到實(shí)處，為全市餐飲企業(yè)做出榜樣。三個多月的實(shí)踐證明，餐廳做的工作卓有成效，極大提升了原料的利用率，減少了浪費(fèi)，值得肯定。宋局強(qiáng)調(diào)，節(jié)約工作是一項(xiàng)長期的戰(zhàn)略性工作，必須堅(jiān)持不懈執(zhí)行下去。
? ? ? ?龍奧大廈餐廳積極響應(yīng)國家和公司號召，在“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”工作中涌現(xiàn)出許多亮點(diǎn)和優(yōu)秀案例，得到了濟(jì)南官方媒體的報道及濟(jì)南市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。在事后的總結(jié)中，區(qū)域經(jīng)理張亞莉?qū)Σ蛷d提出了更高要求，希望龍奧大廈餐廳繼續(xù)發(fā)揮龍頭作用，在厲行節(jié)約的同時，加大菜品創(chuàng)新力度，提升菜品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)節(jié)約和滿意度雙提升。
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宋局參觀餐廳的小份制售賣
張亞莉經(jīng)理向宋局匯報餐廳的厲行節(jié)約工作
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